Pada bulan Mei 2018, jurnal Diabetes Care melaporkan sebuah penelitian yang menunjukkan makan lemak jenuh meningkatkan risiko mengembangkan penyakit hati non-alkohol dan diabetes tipe 2. Para ilmuwan di Minerva Foundation for Medical Research di Helsinki, Finlandia, dan beberapa fasilitas penelitian lainnya di seluruh Eropa dan Inggris, menemukan bahwa memberi makan individu yang kelebihan berat badan 1000 kalori dari jenis lemak ini melebihi dan kebutuhan kalori standar mereka meningkatkan lemak hati dan kecenderungan untuk mengembangkan diabetes tipe 2 lebih dari memberi mereka jumlah kalori yang sama dari lemak tak jenuh atau gula.

Para peneliti memberi makan 45 individu yang kelebihan berat badan baik lemak jenuh, lemak tak jenuh, atau gula selama tiga minggu…

  • lemak jenuh meningkatkan lemak hati sebesar 65 persen, sedangkan
  • lemak tak jenuh meningkatkannya 10 persen, dan
  • gula meningkatkannya sebesar 33 persen.

Lemak jenuh juga dikaitkan dengan resistensi insulin, penyebab diabetes tipe 2, dan molekul lemak yang disebut ceramides.

Dari hasil di atas para peneliti menyimpulkan menurunkan asupan lemak dapat membantu mengurangi penyakit perlemakan hati non-alkohol dan risiko terkena diabetes tipe 2.

Penyakit hati berlemak non-alkohol2018 sering terjadi, mempengaruhi 25 hingga 25 persen dari populasi negara-negara barat. Itu mempengaruhi…

  • 30 ke 50 persen orang dewasa dengan diabetes tipe 2, dan
  • 80 hingga 80 persen individu obesitas.

Itu sendiri tidak berbahaya tetapi dapat berkembang menjadi peradangan, yang dikenal sebagai steatohepatitis, kondisi yang lebih parah…

  • peradangan dapat menyebabkan jaringan parut atau sirosis.
  • pengobatan menargetkan penyebab yang mendasari, seperti obesitas.

Diet rendah lemak jenuh dan aktivitas fisik aerobik harian sering diresepkan. 2018 Institut Kesehatan Nasional di Bethesda, Amerika Serikat, merekomendasikan agar…

  • total lemak memberikan tidak lebih dari 25 hingga 38 persen kalori dalam diet sehat, dan
  • lemak jenuh tidak boleh lebih dari 10 persen.
  • protein harus mewakili 10 hingga 38 persen kalori dan
  • karbohidrat harus menyediakan 50 hingga 65 persen.

Lemak digunakan oleh tubuh terutama untuk energi, memiliki sembilan kalori per gram, dibandingkan dengan empat kalori per gram dalam karbohidrat dan protein yang dapat dicerna…

  • lemak jenuh ditemukan dalam daging dan produk susu dan berbentuk padat pada suhu kamar.
  • lemak tak jenuh berasal dari tumbuhan.

Minyak nabati cair seperti biji wijen, kedelai, kanola, dan jagung terdiri dari lemak tak jenuh. Almond, alpukat, dan selai kacang alami juga merupakan sumbernya.

Sama seperti semua karbohidrat tidak diciptakan sama, semua lemak juga tidak sama.2018 Selama beberapa tahun terakhir diet rendah lemak telah direkomendasikan untuk mengobati kedua Tipe 2 diabetes dan penyakit jantung. Poin utamanya adalah terlalu banyak lemak dalam makanan seseorang secara tradisional adalah lemak jenuh yang meningkatkan kadar kolesterol dan meningkatkan penyakit kardiovaskular.

BACA JUGA  Bagaimana Akupunktur Bekerja Dan Apa Yang Harus Dilakukan Terutama?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here