Sayuran kucifer telah banyak digunakan dalam diet pencegahan kanker. Bahan penting dalam sayuran silangan disebut I3C. I3C dikatalisis asam di perut menjadi diindolylmethane (DIM). DIM diyakini sebagai konstituen aktif yang bermanfaat dalam I3C sayuran silangan. Baik I3C dan DIM menginduksi jalur biokimia untuk memetabolisme karsinogen potensial. I3C telah terbukti menurunkan perkembangbiakan berbagai bentuk kanker termasuk kanker payudara, kanker prostat, kanker endometrium, kanker usus besar, dan leukemia.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa pemberian I3C dalam jangka panjang menurunkan payudara spontan perkembangan tumor sebesar 50 persen dan tumor endometrium sebesar 24 persen. Selain itu, model hewan menunjukkan bahwa suplementasi dengan I3C sebelum paparan karsinogen yang diketahui menurunkan perkembangan tumor payudara sebesar 70 – 90 persen. Studi pada garis sel kanker payudara manusia menunjukkan bahwa DIM menghambat pertumbuhan sel kanker yang bergantung pada estrogen dan tidak bergantung pada estrogen sekitar 60 persen. Studi ini juga menunjukkan bahwa DIM mengikat reseptor estrogen dalam sel-sel ini, menghambat pengikatan estradiol, estrogen buruk, dengan reseptor estrogen. Bukti lain menunjukkan bahwa I3C menurunkan pertumbuhan suplai darah ke sel kanker dan penyebaran sel kanker secara lokal dan melindungi hati dari karsinogen.

Sifat lain yang menarik dari DIM adalah ia menunjukkan anti- aktivitas androgenik. Penelitian menunjukkan bahwa DIM menghambat dihydyrotestosterone (DHT) dari pengikatan reseptor androgen dalam sel kanker prostat manusia yang bergantung pada androgen, sehingga mengurangi induksi sintesis DNA. DIM juga menurunkan kadar antigen spesifik prostat (PSA). Protein ini sering diukur untuk mengevaluasi risiko kanker prostat. Penelitian tambahan telah menunjukkan bahwa DIM menginduksi penghentian siklus sel dan apoptosis pada sel kanker prostat serta dengan mengatur beberapa gen.

BACA JUGA  Situasi Penurunan Berat Badan Akupunktur

Resveratrol adalah polifenol alami yang ditemukan dalam konsentrasi tinggi pada kulit anggur merah, beri, dan kacang tanah . Ini ditemukan dalam konsentrasi tinggi dalam anggur merah dan jus anggur merah. Resveratrol banyak dipelajari karena sifat antioksidan, anti-inflamasi, antikanker dan anti-penuaan. Studi dengan resveratrol menunjukkan bahwa polifenol ini menghambat aktivitas aromatase dalam sel kanker payudara, fakta yang sangat penting mengingat aromatase diekspresikan pada tingkat yang lebih tinggi di jaringan kanker payudara daripada di jaringan sehat di sekitarnya. Faktanya, resveratrol menghambat konversi estrogen dari testosteron dan menurunkan sintesis enzim aromatase, sehingga menunjukkan bahwa resveratrol dapat mendukung kesehatan individu yang peduli dengan kanker payudara.

Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak anggur merah membalikkan peningkatan ukuran jaringan yang diinduksi aromatase dan perubahan neoplastik lainnya pada jaringan payudara. Kesimpulannya, resveratrol menurunkan inisiasi tumor, promosi, dan perkembangan, dan menginduksi apoptosis pada banyak jenis sel kanker. Ini tidak berarti kita harus minum lebih banyak anggur karena alkohol juga dapat meningkatkan aktivitas aromatase dan merusak fungsi hati dan otak. Makan buah anggur merah adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada minum anggur.

Sayuran kucifer memiliki banyak serat. Kita membutuhkan sistem pencernaan yang baik untuk menyerap nutrisi yang berharga. Akupunktur dapat membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan, sehingga kita dapat mencerna sayuran tersebut dengan lebih efisien. Kita juga perlu melihat seberapa banyak kita bisa makan sayuran itu, terlalu banyak hal yang baik mungkin tidak baik untuk tubuh. Sayuran silangan yang dimasak jauh lebih mudah dicerna daripada yang mentah.

14 KOMENTAR

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here